今日の一押し

ちぢみほうれん草（宮城産）(11/30)

 今日の一押しは、

宮城産　ちぢみほうれん草

091130_1028~01.jpg

 

ちぢみほうれん草は、冬の寒さにさらす『寒じめ栽培』と言う

方法で育てられました。

 

その栽培方法により、霜を当てることで、ギュッと葉が引き締まり

甘みが凝縮されるので、糖度が10度以上にもなるものもあります。

 

おすすめの調理法は、アクが少ないので、サッと茹でてお浸しか

スープなどがおすすめです。

 

是非、この美味しい時期に食べてみてください

 

 

 

 

 

 

 

 

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