今日の一押し

コールラビ（神奈川産）(3/ 2)

今日の一押し商品は、

 

神奈川県産　コールラビ

です 

 

 

090302_1103~01.jpg

コールラビは、カブのように見えますが、実はきゃべつの仲間です。

コールラビはドイツ語で、コールは『キャベツ』、ラビは『カブ』を意味します。

 

茎がカブのように肥大した部分をいただきますが、風味はキャベツによくに

よく似ています。大きさは5〜7㎝が食べ頃ですが、大きくなった物でも美味しく

頂けます！

生のままサラダでも召し上がれますし、スープや煮込みなどでも煮崩れが少ないです。

 

この機会に是非、食べてみて下さい

 

 

 

 

 

 

 

 

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