今日の一押し

蕾菜(2/17)

0217.jpg

今年2月にデビューしました。

博多蕾菜（つぼみな）です。

アブラナ科でからし菜の仲間です。

味はピリッとした辛さに甘みもあり、シャキッとした

食感もあり、生でも火を通しても召し上がる事ができます。

形もコロンとして可愛いです。

このまま茹でてドレッシングをかけても

テーブルに置くと春らしいですね。

ベーコンを巻いて串に刺して

焼いても良いのでは？

ミニトマトも付け合わせたら奇麗だと思います。

名前も愛らしい「蕾菜」よろしくお願いします。

 

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