青森県田子産 四川胡瓜（しせんきゅうり）(8/ 1)
今日は｢にんにく｣の産地として有名な田子の四川胡瓜のご紹介です。
見た目はごつごつして「いかつい」感じなのですが、実際に食べてみると、皮も薄くて歯応えも良く、ほのかな甘みのする美味しい胡瓜です。
生で食べても美味しいですが、漬物にも向いていて、漬物屋さんの評価も非常に高いです。
たまに上野のキムチ屋さんに漬けてもらったものを店舗で販売することもありますが、生ともども是非一度お試しください！！
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