やさい家めい（表参道）(1/29)
ども〜！キムです
昨日、野菜のお勉強をしに←一応（汗）
表参道ビルズにある『やさい家めい』
に行ってきました！
ここは、「野菜を食べて体の中から元気になれるレストラン」
を、コンセプトにしたレストラン。
契約農家から、毎日送られてくる朝採り野菜やその時期にあった
産地の厳選された素材をいかすこだわりのレストランでした。
カウンターは、オープンキッチンになっていて、目の前に様々な素材があり
料理を待っている間も、お店の方が色々野菜の説明をしてくれたりと
色々楽しませてくれました！
今回、注文したのは、『たっぷりお野菜カレー』
愛媛産の姫タケや千葉産の紅アズマ、長野産のしめじなどを
軽く素揚げしてまろやかなルーと五穀米
ひとつひとつの素材の特徴が引き出されてとても美味しかったです！
接客も商品の説明もとても良く、本当に勉強になりました。
また、行ってみたくなるお店でした
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