スタッフブログ

TRATTORIA CIBO（自由が丘）(12/23)

ども〜！キムです

 

昨日、久しぶりにイケメンオーナーシェフの三浦さんがいる

自由が丘の『チーボ』に行ってきました

 

ここは、旬の食材をふんだんに使った、

季節感たっぷりの彩り豊かなイタリアンレストランです！

 

この日は、

 

091222_1834~010001.jpg091222_1922~010001.jpg

↑左から（牛蒡のスープ・）

091222_1844~030001.jpg

 

↑コヤリイカと岩手産のふきのとうのモッツァレラチーズ詰めのフリットと

自家製オイルサーディーンの有機野菜スペチャーレサラダ

 

091222_1904~010001.jpg091222_1920~010001.jpgフレッシュトリュフのカルボナーラ0001.jpg

左から（特上白子のコトレッタ　バジリコと玉ねぎのソース

　　　　牡蠣ときのこのタリオリーニ・フレッシュトリュフのカルボナーラ）

091222_2004~010001.jpg

 

 

↑スィーツの盛り合わせ

 

どれも最高に美味しかったです

パスタもサラダもおいしかったけど、

特に牛蒡のスープ、牛蒡の香りがとても良かったです！

 

スタッフの丁寧な説明やちょっとしたサプライズもあり

楽しい時間を過ごせました

 

091222_2024~03.jpg

 ↑右・三浦さん

三浦さん、スタッフのみなさん

本当にありがとうございました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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